Soï Siam

Cuisine thaï authentique avec option végétarienne, ambiance chaleureuse

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Heures d'ouverture: Lundi à dimanche : 12h00 - 14h30, 18h30 - 22h30
Prix: 15€ - 35€
Adresse: 27 Pl. Sainte-Luce, 06800 Cagnes-sur-Mer, France
Site Web: https://soisiam.fr
Téléphone: +33 4 93 22 09 09

Soï Siam est un restaurant thaïlandais situé au 27 Place Sainte-Luce, en plein cœur de Cagnes-sur-Mer. L’établissement charme par une ambiance chaleureuse et contemporaine, parfaite pour une escapade gourmande. Sa carte propose des spécialités authentiques, comme le pad thaï, les currys parfumés et des desserts exotiques. À deux pas, on trouve le château-musée Grimaldi et la promenade de la plage, idéaux pour prolonger la soirée. Soï Siam séduit autant les amateurs de cuisine asiatique que les curieux en quête de nouvelles saveurs.

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Pad Thaï

Un plat simple mais bien exécuté : les nouilles de riz sautées offrent une texture agréable, les œufs et les pousses de soja ajoutent de la fraîcheur. La cacahuète apporte une touche croquante, relevée par l’acidité du citron vert. Le choix de la viande ou des crevettes permet de varier les plaisirs, pour une assiette équilibrée et savoureuse sans artifice superflu.

Tom Yum

Cette soupe thaïlandaise séduit par un bel équilibre entre l'acidité de la citronnelle et la chaleur du piment. Le galanga ajoute une touche aromatique qui complète parfaitement la saveur des crevettes. Les champignons apportent une texture agréable. L’ensemble est parfumé, frais et relevé, idéal pour ceux qui apprécient les plats pleins de caractère sans trop de lourdeur.

Green Curry (Kaeng Khiao Wan)

Un curry vert au lait de coco qui séduit par sa douceur, relevé d’une touche de basilic thaï parfumé. Les aubergines sont fondantes, et le bambou apporte une texture croquante intéressante. La possibilité de choisir sa viande personnalise l’assiette. L’ensemble est harmonieux et évoque un voyage culinaire en Thaïlande, sans pour autant être trop épicé.

Laab

La salade tiède de viande hachée séduit par son équilibre : la fraîcheur de la menthe et du citron vert rencontre la douceur des oignons rouges et le croquant du riz grillé moulu. Qu’il s’agisse de poulet ou de porc, chaque bouchée dévoile des saveurs vives et parfumées. Ce plat allie simplicité et gourmandise, sans rien perdre de son authenticité.

Mango Sticky Rice

Un dessert thaïlandais classique : le riz gluant sucré au lait de coco accompagné de mangue fraîche. Le contraste entre le riz fondant légèrement salé et la douceur de la mangue est agréable en bouche. Le lait de coco renforce le caractère gourmand du plat. Un mariage de saveurs simple, mais très réussi, idéal pour finir un repas sur une touche sucrée et exotique.